SARGEM

Konya Gıda ve Tarım Üniversitesi  bünyesinde kurulu olan Stratejik Ürünler Geliştirme Uygulama ve Araştırma Merkezi, geçmişte Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından çalışma izni verilen bir laboratuvar.

Başlangıçta Bakanlık onaylı rapor üreten laboratuvar bir sonraki dönemde TÜRKAK  Akreditasyon Kurumu tarafından akredite edildi. Gıda ve su analizlerinin yapıldığı laboratuvar 2024’ün son günlerinde bir kere daha TÜRKAK tarafından akredite  edilmesiyle birlikte toprak, gübre ve su analizleri alanında hizmet vermeye başladı. 

Kısa adı SARGEM olan Stratejik Ürünler Geliştirme Uygulama ve Araştırma Merkezi, kendisini sürekli geliştiren önemli bir laboratuvar oldu. Geçmişin kapıları kapalı  işlevsiz laboratuvarı  Şeker Fabrikası Yönetim Kurulu Başkanı Ramazan Erkoyuncu ve KGTÜ Rektörü Prof.Dr.Erol Turan’ın gayretleriyle işlevli hale getirildi.

Laboratuvarda gıda, su, gübre ve toprak güvenliği alanlarında ülkenin her köşesine talep edilmesi halinde az bir ücret karşılığında akrediteli hizmet veriliyor. TORKU’nun geçmişte il dışında yapılan gıda analizleri de artık burada güvenli bir şekilde yapılıyor.

Konya Gıda ve Tarım Üniversitesi bünyesinde kurulu olan söz konusu laboratuvar, gizlilik ve müşteri güvenliği esasına göre hizmet veriyor.

SARGEM’DE VERİLEN HİZMETLER

Gıda Kimyasal Analizleri: Gıda içeriklerinin tam olarak belirlenmesi, katkı maddeleri, kimyasal analizler, gıda alerjenleri ve katkı maddelerinin analizi.

Gıda Fiziksel Analizleri:  Gıda ürünlerinin fiziksel özelliklerini ölçmeye yönelik yapılan testler. Bu analizler, ürünlerin kalite kontrolü, güvenliği ve uygunluğu için önem arz ediyor. Laboratuvarda genel olarak vizkozite, rutubet, yoğunluk gibi testler yapılıyor.

Gıda Mikrobiyoloiik Analizler:  Gıda ürünlerinde  mikroorganizmaların  varlığının tespiti. Ayrıca toplam bakteri sayısı, küp, ve maya testi gibi bir çok mikrobiyolojik testler.

Gıda Besin Değeri Analizi: Gıda ürünlerinin besin değerlerinin belirlenmesi, kalori, protein, yağ, diyet, lif, karbonhidrat içerikli analizler.

Raf Ömrü Testleri: Gıda etiketlenmesi, üretim tarihlerinin ve son kullanma tarihlerinin doğruluğu, etiket bilgileri ile içeriğinin uyumunun kontrolü.

Suda Mikrobiyolojik ve Kimyasal Testler: Su kaynaklarının ve kullanılan su örneklerinin mikrobiyolojik ve kimyasal olarak analizi.

Gıda Numune Alma ve İstatistiksel Testler: Üretim süreçlerinde düzenli numune alımı ve kalite kontrol süreçleri için istatiksel testlerin uygulanması aşamalarında destek.

Toprak Sağlığı Hizmetleri:  Toprak bilimi alanında modern teknoloji ve yetkin uzmanlarla her türlü toprak analizi . Toprağın pH değeri, besin maddesi içeriği azot, fosfor, potasyum, organik madde oranı, mikroelementler ve asidik özellikler analizi.  Ayrıca toprağın fiziksel analizi.

Gübrelerin etkinliğinin değerlendirilmesi: Toprak sağlığı ve çiftçinin iyi ürün alabilmesi  için kimyasal ve organik gübre analizleri, gübre etkinlik testleri, ağır metal ve kirletici testler, gübre mineralleri ve mikrobesin testleri. 

SARGEM Konya Şeker ve bünyesindeki KGTÜ’nun, son birkaç yılda gerçekleştirdiği herkese açık değerli laborutuvar.