5 Aralık Dünya Türk Kahvesi Günü: Kültürümüzün Vazgeçilmezi

5 Aralık, Dünya Türk Kahvesi Günü olarak kutlanmaktadır. Türk kahvesi, misafir ağırlama, dini bayramlar, sohbetler ve kız isteme gibi kültürel merasimlerin vazgeçilmez bir parçası haline gelerek, Türk kültürünün önemli bir sembolü olmuştur. Türkler tarafından 16. yüzyılda geliştirilen pişirme yöntemiyle dünyada ilk kez belirginleşen bu gelenek, zamanla kendine özgü bir kültür oluşturmuştur.

2013 yılında UNESCO tarafından Somut Olmayan Kültürel Miras Temsili Listesi'ne dahil edilen Türk kahvesi, dünya çapında 140’tan fazla ülkede tüketilmektedir. Türk kahvesi, yaklaşık 40 farklı çeşidi ile dikkat çekerken, kahvenin kavrulmuşunda 50, orta kavrulmuşunda 59, çok kavrulmuşunda ise 65 farklı tat ve koku maddesi bulunmaktadır.

Türk kahvesinin bazı çeşitleri arasında; Süvari, Meningiç, Kül, Civili, Devebatmaz, Yandan Çarklı, Sütlü, Çedene, Nohut, Zingarella, Tarz-ı Hususi ve Hilve yer almaktadır. Bu çeşitler, Türk kahvesinin zenginliğini ve geleneksel lezzetlerini yansıtmaktadır.