Gastronomi Konya Derneği (GASKONDER), 4. Kayseri Gastronomi Günleri’ne katılarak Konya’nın yöresel lezzetlerini ve coğrafi işaretli ürünlerini tanıttı. Konya’nın köklü mutfak kültürü, 4. Kayseri Gastronomi Günleri’nde tanıtıldı. Türkiye Aşçılar Federasyonu (TAFED) bünyesinde faaliyet gösteren Gastronomi Konya Derneği (GASKONDER), organizasyona katılarak şehrin gastronomi değerlerini temsil etti. Kayseri’de düzenlenen etkinlikte yarışmalar, paneller, söyleşiler ve atölye çalışmalarıyla Anadolu mutfakları bir araya geldi. GASKONDER yönetiminden Halil İbrahim Arslan, Mutlu Tanrıverdi, Fahrettin Uzun ve Ali Onur da organizasyonda yer aldı. Etkinlikte Konya’nın etliekmek, fırın kebabı, bamya çorbası ve yağ somunu gibi yöresel lezzetleri ile coğrafi işaretli ürünlerinin tanıtımına dikkat çekildi. Dernek temsilcileri, Konya mutfağının tanıtılmasının yanı sıra geleneksel tariflerin korunması, yerel üreticilerin desteklenmesi ve coğrafi işaretli ürünlerin bilinirliğinin artırılmasının önemini vurguladı.
