2020 yılı şubat ayında 50 kilosu 105 lira olan un, bugün 220 liraya kadar çıktı. Buğday üretiminin azlığından dolayı fiyatların yükseldiğine dikkat çeken un üreticileri, “Buğday da ne kadar kendimize yeten ülke olsak da, unluk buğday da halen dışa bağımlıyız. Ürettiğimiz buğday makarnalık buğday” diye konuştu.
Ayçiçeğinde olduğu gibi buğday üretiminde de dünyada rekolte kaybının yaşandığına dikkat çeken un üreticileri, “Bugün Gürcistan ve Rusya buğday satışlarını durdurdu. Elimizdeki az kalitedeki unluk buğdaylarında fiyatı yükseldi. Buğdayın un olup, sofralara kadar gelen serüveninde artan maliyet ve nakliye giderleri ayrıca fiyatların artmasına neden oldu” dedi.
Fiyat artışının devam edeceğini söyleyen esnaf, “Olan bizlere oluyor. Vatandaşlar fiyatlardaki artışın sebebini bilmiyor. Buğday olmadığının bilinmesi gerekir” diye konuştu. Haber: Fatih ERSOY
