Konya, sağlıklı beslenme ve halk sağlığını güçlendirme hedefiyle önemli bir projeye ev sahipliği yaptı. Tam Buğday Ekmeği Yaygınlaştırma Kampanyasının tanıtım toplantısı, Ali Ulvi Kurucu Gençlik Merkezi’nde gerçekleştirildi. Toplantıya; Konya Valisi İbrahim Akın, Vali Yardımcısı Yavuz Güner, Gıda ve Kontrol Genel Müdürü Dr. Ersin Dilber, İl Tarım ve Orman Müdürü Duran Seçen, Karatay Belediye Başkanı Hasan Kılca, Konya Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Mustafa Uzbaş, akademisyenler, kurum temsilcileri ve sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri katıldı. Kampanya kapsamında; Tam buğday ekmeği tüketiminin artırılması, Halk sağlığının korunması, Beslenme kalitesinin yükseltilmesi amaçlanıyor.
Süreç boyunca tüketici davranışları analiz edilecek, üretim denemeleri yapılacak, fırıncılar ve un sanayicileriyle iş birlikleri geliştirilecek. Elde edilecek veriler ışığında kampanyanın ulusal ölçekte yaygınlaştırılması hedefleniyor. Toplantıda konuşan yetkililer, Konya’nın pilot il seçilmesinin önemine dikkat çekerek, projenin Türkiye genelinde uygulanabilirliği için örnek teşkil edeceğini ifade etti. Konya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinasyonunda yürütülecek kampanya ile daha sağlıklı nesillerin yetişmesine katkı sağlanması hedefleniyor.
