Başkan Tartan, “Sağlıklı, başarılı ve çalışkan bir nesil yetiştirmek istiyorsak; dengeli beslenmeye, süt ve süt ürünlerinin tüketimine önem vermek zorundayız. Daha sağlıklı yarınlarımız için sizde günde 2 bardak süt için. Ülkemizde süt ve süt ürünlerinin tüketiminin artması dileğiyle 1 Haziran 'Dünya Süt Günü'nü kutluyorum” dedi.
Konya'nın süt üretiminin yaklaşık yüzde 14'ünü Karapınar üreticisinin karşıladığını belirten Başkan Tartan, “İlçemizde 60 bin büyükbaş hayvan var, bunların 28 binden fazlası sağım hayvanı. İlçemizde 11 süt işleme tesisi çalışıyor. Toplam 400 ton süt üreten bir ilçeyiz. Türkiye genelinde zor bir süreçten geçiyoruz. COVİD-19 salgını nedeni ile de sektörümüz başarı ile bir süreç gerçekleştirdi. Bu süreçte çiğ süt üretimi ülkemizde azalmadı, süt ürünü üretiminde sıkıntı yaşanmadı. Tüketicimizin sütsüz, yoğurtsuz, peynirsiz kalmadığı bir gerçek. Tüm çalışanlar özveri ile çalışmış ve takdir toplamıştır.Şu zor süreçten sonra ambalajsız ve açıkta satılan süt ve süt ürünleri, ciddi sağlık riskleri taşıdığını göz ardı etmemek gerekir. Salgın sonrasında uygunsuz koşullarda ve denetimi yapılmadan halka sunulan süt ürünlerine izin verilmemelidir. Bu bir yerde halk sağlığı için önemlidir. Süt, insanoğlunun sağlıklı bir yaşam sürebilmesi için en temel ve besleyici gıda olduğu bir gerçektir. Süt, iİnsanın doğduğu andan itibaren gelişmesi ve sağlıklı kalması için gerekli olan besin öğelerini doğal olarak içermektedir. Bağışıklık sistemini güçlendirecek şekilde beslenmenin çok önemli olduğu günümüzde tüm dünya, sağlıklı beslenme açısından sütün önemini bir kez daha hatırladığını görmüş durumdayız. Süt günümüzde hesaplı, sağlıklı, besleyici ve en kolay erişilebilen gıda arasındadır” ifadelerini kullandı. (Vehbi GÜRCAN/Mithat KORKUSUZ)
