Koronavirüs vaka sayılarının arttığı Konya’da sirke satışlarının arttığı gözlendindi. Turşu dönemi nedeniyle her yıl bu mevsimde artan talebin bu yıl patladığına dikkat çeken Mehmet Demir, “Bu yıl üzüm sirkesinin yanı sıra elma gibi farklı sirkelere de talep var” dedi.
Talebe yetişmekte zorlandıklarını söyleyen Demir, “Koronavirüs çıktığı günden buyana sirkeye olan talep son birkaç haftadır daha da arttı. Bunun altında yatan nedenin boğazı ve mideyi temizleme özelliği olduğu söylentilerinin ortaya çıkması oldu” diye konuştu.
Sirkenin birçok faydasının bilindiğine dikkat çeken Demir, “Bazı vatandaşlar el yapımı sirke soruyor. Fabrikasyon olan sirkeden daha kaliteli olduğu gerçeği biliniyor. Fakat, son dönemlerde soranların sayısında ciddi bir artış var” ifadelerini kullandı.
Sirke’yi satın alanların “koronavirüse faydası varmış doğru mu” soruları ile karşılaştıklarının altını çizen Demir, “Direk olarak virüse faydası var demek doğru değil. Bizlerde bilmiyoruz. Fakat bildiğimiz şey çok faydalı. Özellikle bağışıklık sisteminin güçlenmesinde ciddi faydaları olduğunu okuyoruz ve kullananlar da söylüyor. Bu nedenle artan talepler karşısında bazen sıkıntıya düşüyoruz. Sirke öyle birkaç günde yada saatte üretilen bir ürün değil. Geçtiğimiz yıl hazırlanan sirke turşu için belli bir tonajda bunun üzerinde talep var. Önümüzdeki yıl bu talep dikkate alınır ve üretim yapılırsa, virüs de biterse sirke elde kalır” ifadelerini kullandı.
