Konya’da Ramazan ayının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan, gerek iftarda gerekse sahurda beğeniyle tüketilen meşhur Kadınhanlı Mehmet Usta Tahinli Pideleri, her yıl olduğu gibi bu yıl da sofraları süslemeye kaldığı yerden devam ediyor.
Dünya genelinde etkili olan koronavirüs (Covid-19) salgını sonucu sokağa çıkma yasağı nedeniyle 4 gün gecikmeli olarak Konyalılarla buluşan meşhur tahinli pideler üretimin ilk gününde yine büyük ilgi gördü. Meşhur Kadınhanlı Mehmet Usta Tahinli Pide lezzetini özleyen Konyalılar, sosyal mesafe kurallarını gözeterek fırından pidelerini aldı. Koronavirüs salgını nedeniyle sokağa çıkamayan vatandaşlar ise tercihlerini ‘Alo Paket’ten yana kullandı.
Tahinli pide duayenlerinden Kadınhanlı Mehmet Usta’nın oğlu Örnek Lokantası Sahibi Fatih Yemenici, koronavirüs salgını nedeniyle bu yıl tahinli pide üretimine gecikmeli olarak başladıklarını söyledi. Konya’da Ramazan denilince akla gelen ilk lezzetlerden birisinin de tahinli pide olduğunu açıklayan Yemenici, 47 yıllık köklü geçmişi bulunan lezzetlerinin bu ay içinde beğeniyle tüketildiğini ifade ederek üretim kapasitesinde bir kısıtlama olmayacağını vurguladı. Yemenici, tahinli pidelerin Konya’da tanıtılmasında merhum babası Mehmet Yemenici’nin büyük katkısı olduğunu ifade ederek, “Tahinli pidemizi bu seviyeye getiren babam merhum Mehmet Usta’dır. Ben de 2’nci nesil olarak babamın mesleğini aynı yerimizde devam ettiriyorum. Konya’ya has tahinli pidemiz tok tutması, enerji deposu olması, tatlı ve tuzlu olarak tüketilmesinden dolayı vatandaşlarımızdan büyük ilgi görüyor. Kadınhanlı Mehmet Usta Tahinli Pidesi ile Konya ve Türkiye’de iddialıyız. Başka bir satış noktamız yok” dedi. Covid-19 salgını nedeniyle bu yıl evlere servis hizmetini başlattıklarını kaydeden Yemenici, “Müşteri profilimiz oldukça geniş. Bütün vatandaşlarımıza hitap ediyoruz. Tahinli pidelerimiz 7’den 70’e herkesçe beğenilerek tüketiliyor. Pidemizin lezzetini alan müşterilerimiz bir daha vazgeçemiyor. Dolayısıyla müşterilerimiz bu yıl da tahinli pide zevkinden mahrum kalmasın diye evlere servis hizmetine başladık. 20 yaş altı, 65 yaş üstü ve kronik rahatsızlığı nedeniyle sokağa çıkamayan çok sayıda müşterimiz var. Biz bu müşterilerimizi unutmadık. Konya’nın her bölgesine servis yapacağız. Gün içerisinde aldığımız siparişleri aynı gün teslim edeceğiz. Tabi telefonla sipariş olduğu için iftara yakın siparişler de, bir sonraki gün teslim edilecek. Konya dışında da tüm Türkiye’ye kargo ile tahinli pide göndermeye devam ediyoruz. Herkes doya doya tahinli pide yesin diye fiyatlarımızda bir değişiklik yapmadık. Geçen seneki fiyatlarımızla müşterilerimize hizmete devam edeceğiz” diye konuştu. Her tahinli pidenin bir olmayacağını aktaran Yemenici, düşük maliyetli ve kalitesiz pidelerin sağlık açısından tehlikeli olabileceğini söyleyerek, tahinli pidelerin güvenilir ve bilinen yerlerden alınması gerektiğini sözlerine ekledi. (Emre YAVUZ)
