Kurutmalık sezonu açıldı

Yerli sebzelerin pazara gelmesiyle birlikte kurutmalık sezonu da açılmış oldu. Güneşli havada kurutulan ve kışın tüketilen ürünlerin arasında ilk sırayı sivri biber ve fasulye alıyor. Kadınlar pazarı esnafı, bahçeli evlerde yetişen organik sebzelerin pazara geldiğini belirterek, “Bu yıl su sıkıntısı olmasına rağmen milletimiz en ufak toprağı bile değerlendirip sebze ekimi yaptı. Ürün bolluğu yaşandığını söyleyebiliriz” dedi. Kış aylarında organik ürün tüketmek isteyen vatandaşların sebze alarak kuruttuğunu söyleyen esnaf, “Sivri biber, fasulye ve patlıcan en çok sattığımız ürünlerimiz. En az alan 10 kile alıyor. Bugünlerde güneşin bol olduğu saatlerde kurutup kışın tüketiliyor” diye konuştu. (Fatih ERSOY)