Konya İl Tarım ve Orman Müdürlüğü koordinesinde yürütülen ve Mevlana Kalkınma Ajansı’nın 2025 yılı Kırsal Kalkınma Teknik Destek Programı kapsamında desteklenen “Tuzlukçu İlçesi Coğrafi İşaret Potansiyeli Olan Ürünlerin Tespiti” projesi tamamlandı. Proje kapsamında hazırlanan kitap, İl Müdürü Duran Seçen’e takdim edildi.
İl Müdürlüğü’nün öncülüğünde yürütülen çalışma sonucunda, Tuzlukçu’ya özgü beş ürünün coğrafi işaret potansiyeli taşıdığı belirlendi. Bu ürünler şöyle sıralandı:
Tuzlukçu Pekmezi
Tuzlukçu Hamur Topalağı
Tuzlukçu Bulgurlu Sini Mantısı
Tuzlukçu Leblebili Baklava
Nişastalı Süt
İl Tarım ve Orman Müdürlüğü, söz konusu ürünlerin Coğrafi İşaret tescil süreçlerini başlatmak üzere çalışmalarını sürdürecek.
Yapılacak tescil başvurularıyla hem Tuzlukçu’nun geleneksel lezzetlerinin korunması hem de bölgenin tarımsal üretim ve turizm potansiyelinin güçlendirilmesi hedefleniyor. Coğrafi işaret sürecinin tamamlanmasıyla birlikte, bu ürünlerin ulusal ve uluslararası düzeyde bilinirliğinin artması bekleniyor.
