Konya’nın Meram ilçesinde geçmişi yüzyıllara dayanan geleneksel peynir çıkarma etkinliği gerçekleştirildi. Meram Belediyesinin öncülüğünde Kızılören Mahallesi’nde düzenlenen etkinlikte, bölgenin kültürel mirasları arasında yer alan “İnden Peynir Çıkarma” geleneği bir kez daha yaşatıldı.
400 ailenin peyniri mağaralardan çıkarıldı
Kızılören Mahallesi’nde yaklaşık 400 aile tarafından hazırlanan ve mağaralarda muhafaza edilen tulum peynirleri, geleneksel yöntemlerle gün yüzüne çıkarıldı. Etkinlik kapsamında mağaralardan çıkarılan peynir miktarının 10 ton civarında olduğu belirtildi.
Yöre halkını bir araya getiren etkinlikte, yalnızca peynirler değil, nesilden nesile aktarılan kültürel değerler de ön plana çıktı.
Kızılören’in kültürel mirası yaşatılıyor
Yüzyıllardır sürdürülen “İnden Peynir Çıkarma” geleneği, Kızılören’in köklü kültürünü, bereketini ve dayanışma ruhunu yansıtıyor. Meram Belediyesinin öncülüğünde gerçekleştirilen etkinlik, yerel değerlerin korunması ve gelecek nesillere aktarılması açısından önem taşıyor.
Kızılören’de yaşatılan bu gelenek, Konya’nın yöresel kültürünü ve geleneksel gıda muhafaza yöntemlerini de gözler önüne seriyor.
