Konya’da Selçuk Üniversitesi (SÜ) ile Türk Biyokimya Derneği İstanbul Şubesi iş birliğinde düzenlenen 3. Beslenme ve Metabolizma Sempozyumu, sağlıklı toplum vizyonuna katkı sunmayı amaçlayan bilimsel bir platform olarak kapılarını açtı.
SÜ Alparslan Kültür Merkezi’nde düzenlenen sempozyumun açılışına Konya Valisi İbrahim Akın, Konya Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Mustafa Uzbaş, SÜ Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Ahmet Ak, Türk Biyokimya Derneği Genel Başkanı Prof. Dr. Doğan Yücel ve çok sayıda akademisyen ile sağlık uzmanı katıldı.
VALİ AKIN: “SAĞLIKLI TOPLUM İÇİN STRATEJİK BİR ADIM”
Açılış konuşmasında sağlıklı yaşamın önemine dikkat çeken Konya Valisi İbrahim Akın, sempozyumun yalnızca akademik bir buluşma olmadığını, aynı zamanda toplum sağlığına yönelik stratejik bir girişim olduğunu vurguladı. Kanuni Sultan Süleyman’ın "Olmaya devlet cihanda bir nefes sıhhat gibi" sözlerini hatırlatan Vali Akın, şunları söyledi:
“Bu kıymetli nefesi korumanın ve gelecek kuşaklara aktarmanın yollarını arıyoruz. Sağlık Bakanlığımız 2025 yılı itibariyle Türkiye Sağlıklı Beslenme ve Hayat Programı’nı güncellemiş durumda ve bilimsel çalışmaları desteklemeye devam etmektedir. Bu sempozyumda, beslenme alışkanlıklarımızdan genetik mirasımıza, bağırsak ekosistemimizden nörolojik hastalıklara kadar pek çok başlık masaya yatırılacaktır.”
Vali Akın, sağlıklı beslenmenin bireysel bir tercih olmanın ötesinde, toplumsal kalkınma ve yaşam kalitesi için temel bir unsur olduğunu da ifade etti.
“YENİ BİN YIL, YENİ BİR TIP YAKLAŞIMI GEREKTİRİYOR”
Sempozyumun açılış oturumunda SÜ Tıp Fakültesi Biyokimya Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Fatma Hümeyra Yerlikaya Aydemir moderatörlüğünde gerçekleşen sunumlar ilgiyle takip edildi.
Ünlü hekim ve yazar Prof. Dr. Osman Müftüoğlu, “Yeni bin yıl yeni bir tıp yaklaşımını gerektiriyor” başlıklı sunumunda modern tıbbın değişen paradigmalarını anlattı. Ardından söz alan Prof. Dr. Figen Gürdöl, “Doğru beslenme: Öğretiler ve gerçekler” başlıklı sunumuyla bilimsel veriler ışığında beslenme alışkanlıklarına dair yanlış bilinenleri ve doğruları katılımcılarla paylaştı.
İKİ GÜN SÜRECEK, GENİŞ KATILIMLI BİLİMSEL ETKİNLİK
Alanında uzman çok sayıda akademisyenin ve sağlık profesyonelinin konuşmacı olarak katıldığı sempozyum, iki gün boyunca paneller, sunumlar ve bilimsel oturumlarla devam edecek. Sempozyum kapsamında beslenme, metabolizma, genetik faktörler ve mikrobiyota ilişkisine dair güncel veriler katılımcılarla paylaşılacak.
Etkinlik, hem akademik dünyaya hem de halk sağlığına önemli katkılar sunmayı hedefliyor.
