Konya'nın zengin mutfak kültürünü ulusal ve uluslararası alanda tanıtmayı amaçlayan Konya GastroFest, bu yıl 4-7 Eylül tarihleri arasında üçüncü kez kapılarını açacak. Festival öncesinde Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay, Millet Bahçesi Kırkikindi Restoran’da düzenlenen basın toplantısında detayları kamuoyuyla paylaştı.
Başkan Altay, Konya’nın gastronomik mirasına vurgu yaparak, “Konya mutfağı, yalnızca yemek kültürü değil; binlerce yıllık medeniyetin damakta iz bırakan hikayesidir. Saray sofralarından Mevlevi dergâhlarına kadar uzanan bu zenginlik, şehrimizi bir gastronomi başkenti haline getiriyor” dedi.
Altay, Konya’nın manevi mutfağının sembollerinden biri olan Ateşbaz-ı Veli’yi anarak, “Dünyada adına türbe yapılan tek aşçının Konya’da medfun olması, bu şehrin mutfak kültürüne verdiği önemin bir göstergesidir. Onun ocağında yanan ateş, bugün hâlâ sofralarımızı ısıtıyor” ifadelerini kullandı.
Festival 4 Eylül'de Başlıyor
Konya GastroFest’in 4 Eylül Perşembe günü saat 10.00’da Kalehan Evlat Parkı’nda başlayacağını belirten Başkan Altay, resmi açılışın ise aynı gün saat 18.00’de yapılacağını söyledi. Festivalin 7 Eylül Pazar akşamına kadar süreceğini açıklayan Altay, şu bilgileri verdi:
“Söyleşilerden konserlere, atölyelerden yarışmalara kadar dopdolu bir program hazırladık. Yüzden fazla esnaf stand açacak, birçok ünlü şef Konya mutfağını yorumlayacak. Bu yıl sosyal medyada da çok daha fazla görünür olacağımızı düşünüyoruz.”
Yarım Milyona Yakın Katılımcı Bekleniyor
Altay, geçtiğimiz yıllarda festivalin büyük ilgi gördüğünü hatırlatarak, “Bugün geldiğimiz noktada 500 bini aşkın insanın katıldığı bu etkinlik, Konya mutfağının ne kadar güçlü bir çekim merkezi olduğunun göstergesidir. Bu yıl da yüz binlerce ziyaretçiyi ağırlamaya hazırlanıyoruz” dedi.
Konya'nın sadece gastronomiyle değil, bilim festivali, kitap günleri ve diğer kültürel etkinliklerle de bölgenin cazibe merkezi haline geldiğini söyleyen Altay, özellikle Ankara, Eskişehir, Aksaray, Karaman ve Nevşehir’den çok sayıda ziyaretçinin Konya’yı tercih ettiğini ifade etti.
“Amacımız, Konya’yı yeniden bölgenin başkenti yapmak. Tarihiyle, kültürüyle, turizmiyle ve gastronomisiyle Konya'ya gelen herkesin bir daha gelmek istemesini sağlayacak ortamı oluşturduk.”
Milli Takım Maçı da Festivalin Finali Olacak
7 Eylül Pazar gecesi saat 21.45’te Konya’da oynanacak Türkiye-İspanya milli maçına da değinen Altay, “Milli takımımızın ev sahibi şehri Konya’dır. Festivalin son gününde böyle önemli bir maçın da olması, şehrimize olan ilgiyi artıracaktır” diyerek, ziyaretçileri hem festivale hem de milli heyecana ortak olmaya davet etti.
Altay, konuşmasının sonunda yerel basına da teşekkür ederek, “Konya, yerel basının en güçlü olduğu şehirlerden biri. Tanıtım konusunda verdiğiniz destek bizim için çok kıymetli” dedi.
