KİM KAZANIYOR?

Kırmızı Et Üreticileri artan maliyetler karşısında kesim fiyatlarına yeni bir düzenleme yapılması gerektiğini ifade etti. Besici Adnan Güven, kırmızı etin karkas fiyatının bugün 32 olduğuna dikkat çekerek, “Şu anda üretici olarak zarar ediyoruz. 35-36 liraya kadar çıkması gerekir” diye konuştu. Kıymanın 48, kuşbaşının 55 liraya satıldığı bugünlerde ete zam gelecek haberleri üreticiyi mutlu etmişe benziyor. Birkaç ay önce karkas etin 29 liradan 32 liraya çıktığı ifade eden üretici, kesim fiyatlarının maliyetin altında olduğunu söyledi. Üretim maliyetinin her geçen gün arttığına dikkat çeken besici Adnan Güven, “Yem, elektrik ve elaman giderlerimiz yüzde 50 üzerinde arttı. Fakat karkas kesim fiyatlarına bir zam yapılmadı. Bu durum üretimi bitirmek üzere olduğunun bilinmesi gerekir” diye konuştu. Yapılan zammın yetersiz olduğunu her fırsatta üreticiler birliğine ifade ettiklerini söyleyen Güven, “Yaz aylarının gelmesiyle birlikte kesim fiyatlarının yükselmesini bekliyoruz. Şu anda hayvanlara ettiğimiz masrafları zam yapılmaması halinde cebimizden karşılamak zorunda kalacağız” şeklinde konuştu.  Karkas kesim fiyatlarının en az kilogram fiyatının 36 lira olması gerektiğini dile getiren Güven, “Neredeyse tüm gıda ürünlerine yüzde 50’nin üzerinde zam yapıldı. Zamların açıklaması ise maliyetlerin artması olarak gösterildi. Bizlerde üreticiyiz ve ürettiğimiz ürünlerin değerinde satılmasını istiyoruz. Vatandaşlarımızın da bizi hoşgörüyle karşılayacağını ümit ediyoruz” dedi. Kasaplar Odası Başkanı Davut Balbaloğlu, son dönemlerde karkas kesim fiyatları artmasına rağmen kasapların zam yapmadığını söyledi. Kırmızı ete olan talebin düştüğünü ifade eden Balbaloğlu, “Bir kilo kıyma 48 liradan satılıyor. Kuşbaşı ise 55 lira. Vatandaş fiyatların yüksek olduğunu söylüyor. Bizler iş yapamıyoruz. Buna rağmen fiyatlarımızı artırmak zorundayız. Çünkü esnaf olarak zam yapmaz isek işin içinden çıkamayacağız” dedi. Üretici zarar ediyor, kasap zarar ediyor, vatandaşın alım gücü yok bütün olumsuzluklara rağmen zam yapacaklarını söyleyen Balbaloğlu, “Kamuoyunun yapılacak olan zamma sessiz kalmasını istiyoruz. Çünkü, bu durumda hem üretici hem de biz esnaf olarak kepenk kapatmak zorunda kalacağız” dedi.