ETİKETLER YİNE DEĞİŞTİ!

Ulusal Süt Konseyi, çiğ süt tavsiye fiyatının 15 Mayıs itibariyle 7 TL 50 Kuruş’a çıkartıldığını açıklamıştı. Açıklamanın ardından marketlerde süt ve süt ürünlerine ortalama yüzde 30 oranında zam geldi. Etiketlerin değiştiği marketlerde en ucuz yoğurt 45 TL, peynir ise 50 TL oldu. Son 6 ayda çiğ süt fiyatında üç kez artış yaşandı. Geçtiğimiz yıl Aralık ayında yüzde 5, bu yıl Nisan ayında yüzde 20, Mayıs ayında ise yüzde 25 zammın yapıldığı çiğ süt fiyatlarındaki artış, marketlerde de etiketlere yansıdı. Son zamlarla toplamda süt yüzde 50, yoğurt yüzde 52, beyaz peynir yüzde 53, kaşar peynir yüzde 42, tereyağı ise yüzde 45 zamlanmış oldu. Süt ürecileri son zamlarla para kazanmaya başladıklarını, ineklerinin kesime gitmekten kurtulduğuna dikkat çekti. Enerji başta olmak üzere yem girdi maliyetlerinde ciddi artışların yaşandığını ifade eden süt üreticileri, Ulusal Süt Konseyi’nin üreticiyi koruyan bir rakamı açıkladığını ifade etti. Daha önce 5 TL 50 kuruş olan çiğ süt fiyatının üreticiyi bitirdiğini söyleyen süt üreticileri birlikleri, “Hükümetimizin açıkladığı 1 TL destek, 15 Mayıs itibariyle bitti. 15 Mayıs itibariyle geçerli olan yeni fiyat uygulaması ise biz üreticileri rahat bir nefes aldırdı” diye konuştu. Çiğ süt fiyatındaki artış, mandıra işletmelerinde de yeni tarife uygulamasını kaçınılmaz kıldı. Mandıra üreticileri, enerji, nakliye gibi maliyetlerin arttığına dikkat çekerek, “Çiğ süte yapılan son zam biz süt ürünü üreticilerini etkiledi. Maliyetimizi artıran bu rakamları etiketlere yüzde 15-20 arasında yansıtmak zorunda kaldık” dedi. Son olarak tüketiciye ulaştığı noktada ise marketler, süt ürünleri etiketlerinde yüzde 20 ile 25 arasında zam yapmak zorunda kaldı.  Market işletmeleri, süt ve süt ürünlerindeki zammın tamamen çiğ süt üretimine yapılan zamlardan kaynaklı olduğunu ifade etti. Konyalı yerel zincir market işletmeleri, etiket değişikliğinin vatandaşların tepkisine neden olduğunu belirterek, “Yapılabilecek bir şey yok. Vatandaşlara yansıtmadığımız yada yansıtamadığımız bir çok ürün bulunuyor. Fakat, süt ve süt ürünleri günlük olduğundan dolayı ciddi bir nakliye masrafı var. Diğer gıda sektörleri gibi değil. Bu ürünlerde zamları mecburen yansıtmak zorunda kaldık” ifadelerini kullandı. (Fatih ERSOY)