Eminönü lezzeti Konya’da!

Kayhan, “Eminönü’nde yapılan palamudun aynısını burada da yapıyoruz. İşletmemizi yeni açtık ona rağmen şu an rağbet güzel. Yaz balıkçılığı yapıyoruz, havaların sıcak olmasına rağmen müşterilerimiz ilgi gösteriyor” dedi. Eşi ile birlikte işletmeciliğini yaptıkları dükkanda şu anda ağırlıklı olarak palamut ızgarasının tercih edildiğini belirten Kayhan, “Sağlığa herhangi bir zararı olmayan bir ürün, bu yüzden de insanlar rahatlıkla tüketebiliyor. Eşimle birlikte 25 yıldır bu işle uğraşıyoruz. Kadınlar Pazarı tarafında da bir işletmemiz var. Balık ızgaramızda şu an palamut var. Mevsimi de olduğu için lezzetli oluyor. Kış aylarına doğru da diğer balıklara yöneleceğiz. Özellikle hamsi kızartmasını müşterilerimize sunacağız. Eşim de bu konuda bana destek oluyor birlikte günümüzü geçiriyoruz” diye konuştu. (Melike Sağlık)