DOÇ. DR. YILMAZ SEÇİM’E BÜYÜK ÖDÜL

Gaziantep’te düzenlenen Gastronominin Yıldızları ödül töreninde Necmettin Erbakan Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölüm başkanı Doc. Dr. Yılmaz Seçim’e gastronomi alanında vermiş olduğu eserler ve katkılarından ötürü yılın gastronomi akademisyeni ödülü verildi. Ödülünü Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkan Vekili Feray Yılmaz’ın elinden alan Seçim’in gastronomi alanında 10’dan fazla kitabı ve 100’den fazla bilimsel yayını bulunuyor. Kaleme aldığı Konya Mutfağı kitabı ile 2022 yılında gastronomi alanında yazmış olduğu kitap dünyanın en iyi yemek kitabı unvanını aldı.