Bamya 500 TL oldu

Konya yemek kültürünün ve özellikle düğün yemeklerinin vazgeçilmezi bamya, altınla yarışıyor. Geçtiğimiz yıl kilosu 200 TL olan bamyanın bu yıl 500 TL olduğuna dikkat çeken Bünyamin Kurucu, “Geçmişte 100 gram satın alanlar şimdi 50 gram satın alıyor” dedi. Fiyatlardaki yükselişin ürün yetersizliğinden olduğunu ifade eden Kurucu, “Bamya Manisa da üretiliyor. Eziyetli bir süreçten geçiyor. Bu nedenle fiyatı her zaman yüksek olan bir ürün idi. Fakat, geçtiğimiz yıl ürün az oldu. Üreticiler, talebi karşılamakta zorlandı bu nedenle de fiyatlarda ciddi bir yükseliş yaşandı” diye konuştu.   Bu fiyatların ramazan ayı ile bir miktar daha artacağını tahmin ediyoruz diyen Kurucu, “Ramazan ayı sonrası düğün sezonu başlıyor. Talep daha da artacak. Fiyatların ne olacağını tahmin bile edemiyoruz. Fakat yüzde 50 daha artar gibi geliyor. Yeni ürün çıksa da bu fiyatların bundan sonra düşeceğini de tahmin etmiyoruz. Üretici, maliyetlerinin arttığını söylüyor. Bu rakamlara satılabiliyorsa bundan sonra da bu fiyatları çeken düşüncesine sahip” ifadelerini kullandı. (Fatih ERSOY)