Cemil KARAKAP

Sevgili okurlarım bu hafta sizlere Kivi’nin faydalarından söz etmek istiyorum. Kivi hakkında yaptığımız araştırma ve topladığım bilgiler sonucunda Kivi’nin faydaları saymakla bitmiyor. Kivi tam bir besin kaynağı ve faydalı bir bitki olarak karşımıza çıkıyor.

İlk önce Kivi’yi yakından bir tanıyalım. Tropikal bir meyve olan kivi çoğu insanın hoşuna giden biraz tatlı biraz ekşi keskin bir tada sahiptir. İçerisinde yüksek oranda lif bulunur. Zengin bir besin kaynağı olan kivi kusursuz bir C vitaminidir aynı zamanda A,E, K vitaminleri, kalsiyum, magnezyum, mineral, fosfor ve potasyum açısından da zengindir. Hayati besinler taşıyan kivi karbonhidrat ve kalori açısından da düşüktür.

Astım tedavisine yardımcı olur

Kivi, hırıltılı solunum ve öksürük gibi astım semptomlarının hafifletilmesine yardımcı olur. Kivide bulunan C vitamini ve antioksidanlar astım tedavisinde yardımcı olurlar. C vitamini bronkokonstriksiyona katılan histamin ve prostaglandinlerin metabolizmasına katılarak astım ataklarını önler.

Sindirime yardımcı olur

Kivi, sindirim için gerekli olan lifi yüksek miktarda içerir. İçerisinde aktinidin adı verilen proteolitik enzim, proteini parçalamaya yardımcı olur ve bu da sindirim sürecini kolaylaştırır.

Kivi, diyabetli insanlar tarafından tüketilebilir. Glisemik indeksi 47-58 aralığındadır. Bu nedenle kan şekeri seviyenizi kesinlikle yükseltmez.Yüksek lif ve düşük karbonhidratlara sahip olan kivi kan şekeri düzeylerini kontrol altına alarak kolesterolü düşürür. Ayrıca, diyabetle ilişkili komplikasyonları da tedavi eder. Kivi içerisindeki doğal bileşikler sayesinde yara iyileştirme sürecini geliştirir.

Uyku problemi yaşayanlar için kivi harika bir çözüm yolu olabilir. Kivi tüketimi uyku başlangıcını, süresini ve verimliliğini arttırır.

Kivi, C, E vitaminleri, polifenoller ve potasyum ile yüklüdür. Bütün bu besinler kardiyovasküler sağlık için gereklidir. C ve E vitaminleri gibi antioksidanlar, serbest radikalleri kandan uzaklaştırmaya yardımcı olur ve ateroskleroz gibi kardiyovasküler hastalığa bağlı hücre hasarını önler.

Kivi yüksek C vitamini içeriğiyle bağışıklığınızı güçlendirebilir. Hastalıkları önlemek ve zararlı patojenlere karşı vücudu korumak için bağışıklık sisteminizi artırmaya büyük ölçüde yardımcı olur.Zengin bir antioksidan kaynağı olan kivi vücudu endojen oksidatif hasarından koruyarak bağışıklık fonksiyonunu destekler ve vücutta soğuk algınlığı, grip gibi hastalıkların görülme sıklığını ve şiddetini azaltır.

Kivi lutein ve zeaksantin olarak bilinen görmeyi teşvik eden bileşikler içerir. Lutein, retinanın merkezine yakın olan oval biçimli sarı leke olan maküla pigment yoğunluğunu artırmaya yardımcı olur ve retinayı koruyarak maküler dejenerasyon riskini azaltır.

Öte yandan zeaksantin, gözünüzün makülanını göz yorgunluğuna ve görme sorunlarına neden olabilecek zararlı ultraviyole (UV) ışığa karşı korur. Tüm bunlara ek olarak, kivi yüksek A vitamini içeriği ile korneanın korunmasıyla göze yarar sağlar.

Zengin bir C vitamini kaynağı olan kivi cildinize çok iyi gelir. C vitamini, cilt hücresi rejenerasyonuna yardımcı olur ve ciltte kolajen üretimine yardımcı olur. Bu da cildinizi esnek ve sağlam tutar. Ayrıca cildi nemlendirir, parlaklaştırır ve aydınlatır.

Kivi kuru ve çatlamış dudakları ölü deri hücrelerinden kurtulmaya yardımcı olan etkili bir doğal eksfoliant olarak çalışır. İçinde bulunan C vitamini ve polifenoller çatlamış dudaklarınızı besler ve koyu renk dudakların rengini açmaya yardımcı olur.

Bu haftalıkta topladığım bilgilerden bir kısmını siz değerlerli okurlarıma aktardım. Sağlıklı olmak için sağlıklı sebze ve meyvelerini sofralarınızdan eksik etmeyin. Sağlıklı ve esenkalın.