- Makaleyi Paylaş
- Facebook'ta Paylaş
- Twitter'da Paylaş
- 12 Nisan 2019, Cuma 9:13
- 1213 kez okundu
Demir minerali vücutta üretilemeyen, dışarıdan besinlerle vücuda alınması gereken elzem elementlerden biridir. Vücut için oldukça önemlidir.
Demir eksikliği ise Dünya’da ve Türkiye’de yaygın olarak görülen mineral eksikliklerden biridir. Her geçen gün görülme sıklığı artmaktadır. Özellikle büyüme ve gelişmenin yoğun olduğu çocuklarda, gebelerde ve kadınlarda görülme oranı daha yüksektir.
Besinlerde oldukça yaygın olarak bulunan Demir mineralinin sağlıklı bir vücut için günlük alınması gereken miktar azdır. Yeterli, dengeli ve sağlıklı bir şekilde beslenerek, kolaylıkla vücudun demir ihtiyacı karşılanabilir. Fakat hatalı ve eksik beslenme alışkanlıkları tedavi sürecini yardımcı olmaz, bilakis durumu daha da kötüye götürebilir.
DEMİR HAPLARI KİLO ALDIRIYOR (!)
Diyet yapmak, ideal kilosuna ulaşmak isteyenlere yardımcı olmak amacıyla, her diyetisyen bireylerden kan tahlili yaptırmasını ve sonuçlarını muhakkak bir dâhiliye uzmanına göstermesini ister. Tahliller sonucu ortaya çıkan herhangi bir vitamin ya da mineral eksikliği, gereken takviyelerle giderilmediğinde vücut kendini korumaya alır, kilo vermek istemez. Bu nedenle demir hapları düşünülenin aksine kilo aldırmaz, kilo verimini kolaylaştırır.
DEMİR EKSİLİĞİNE BAĞLI ANEMİ (KANSIZLIK),
- Çocuklarda büyüme ve gelişmeyi olumsuz yönde etkiler,
- Çocukların dikkat ve algılama kapasiteleri zayıflatır, okul başarısı düşürür,
- Bireylerde halsizlik, yorgunluk gibi olumsuzluklara neden olur,
- Bireylerin işteki başarısını ve uyumunu azaltır,
- Bireylerin günlük yaşantısındaki fiziksel aktivite süresini azaltır,
- Bağışıklığı düşürür ve vücudu hastalıklara karşı savunmasız hale getirir,
- Gebelerde anne ve bebek ölümü görülme riskini artırır,
- Bebeklerin daha az kiloyla doğmasına neden olur, bebeklerin daha sık hastalanmasına neden olur.
DEMİR DEPOSU BESİNLER
- Sakatatlar, kırmızı et, tavuk gibi protein açısından zengin olan besinler
- Güzelce pişirilen kuru baklagiller
- Soya fasülyesi
- Yumurta
- Kuru kayısı, kuru üzüm gibi kuru meyveler
- Pekmez, susam, tahin
- Yeşil yapraklı sebzeler (ıspanak, pazı)
- Fındık, fıstık gibi yağlı tohumlar
YAŞINA GÖRE BİREYLERİN GÜNLÜK VÜCUDA ALMASI GEREKEN DEMİR MİKTARI
- Bebekler : ilk 6 ay = 6 mg , 612 ay : 10 mg
- Çocukluk Dönemi : 10 mg
- Ergenlik Dönemi : 15 mg
- Emziklilik Dönemi : 18 mg
- Hamile Bayanlarda : 27 mg
- Kadınlarda : 18 mg
- Erkeklerde : 10 mg’ dır.
DEMİR EKSİLİĞİNE BAĞLI ANEMİYİ (KANSIZLIĞI) ÖNLEMEK İÇİN YAPILMASI GEREKENLER
- İlk kural, yukarıda bahsettiğim demirden zengin olan (et,tavuk gibi) besinlerin günlük beslenme programına dahil edilmesidir. Kahvaltınızda yumurta, öğle ve akşam yemeklerinizde et türlerinden herhangi biri mutlaka tabağınızda yerini alsın.
- Yeşil yapraklı sebzeler, kuru baklagiller C vitamini yönünden zengin besinlerle beraber tüketilmelidir. Yıllarca yoğurtla beraber yediğiniz ıspanağı bundan sonra yoğurtsuz, üzerine yalnızca limon sıkarak tüketiniz. Böylelikle vücutta kullanılabilen demir miktarı artmasını sağlamış olursunuz.
- Kadınların hamilelik dönemlerindeki demir ihtiyacı, çoğu zaman sadece besinlerle karşılanamaz. Dışardan takviye alması gerekir. Bu dönemde muhakkak bir kadın doğum uzmanıyla görüşülmeli ve gereken takviyeler alınmalıdır.
- Yemeklerle beraber ya da yemeklerden hemen sonra çaykahve içilmesi yapılan en büyük yanlışların başında yer alır. Çay ve kahvenin içinde bulunan “tanenler” demirin vücuttaki emilimini engeller. Dolayısıyla bu içeceklerin yemeklerden en az 1-1,5 saat sonra içilmesi, çayların ise mümkün oldukça açık ve ya limonlu tüketilmesi gerekmektedir.
- Demir eksikliği görüldüğü dönemde, ekmek tercihinizi beyaz ekmekten yana kullanınız.
Sağlıklı ve Mutlu Günler Dilerim.
Diyetisyen Rümeysa Özkan
MAKALEYE YORUM YAZIN

-
09.12.2019 KIŞ MEYVELERİ
-
18.11.2019 SOĞUK HAVALARIN BERABERİNDE HASTALIK GETİRMESİNE ENGEL OLUN!
-
11.11.2019 DİYABETLE YAŞAM
-
04.11.2019 HİNDİSTAN CEVİZİ YAĞI
-
28.10.2019 HİPOTİROİDİ VE BESLENME
-
21.10.2019 İYOTUN VÜCUT SAĞINDAKİ ROLÜ
-
07.10.2019 MUCİZEVİ BESİN “ANNE SÜTÜ”
-
30.09.2019 SAĞLIKLI BESLENİN, DEMANSI ENGELLEYİN!
-
23.09.2019 LEZZETLİ FİT AŞURE
-
09.09.2019 OKULLAR AÇILIYOR…
-
02.09.2019 VÜCUDUN OLMAZSA OLMAZI, EN TEMEL İHTİYACIMIZ
-
26.08.2019 ASPİR YAĞI KİLO VERMEYİ HIZLANDIRIR MI?
-
19.08.2019 BAYRAM DÖNÜŞÜNÜZ MUHTEŞEM OLSUN!
-
15.08.2019 KURBAN BAYRAMINDA SAĞLIKLI BESLENME
-
29.07.2019 DİYETTE DONDURMA MI OLUR (?)
-
29.07.2019 ÇOK YORGUNUM, HER ŞEYİ UNUTUYORUM!
-
15.07.2019 SAĞLIĞINIZ İÇİN, HAREKETE GEÇİN!
-
08.07.2019 HERGÜN “20 DK GÜNEŞTE DURMAK” YETERLİ OLUR!
-
01.07.2019 VÜCUTTA YAĞ YAKIMINI HIZLANDIRAN 12 BESİN!
-
24.06.2019 YAZI FİT GEÇİRMEK İÇİN NELER YAPILMALI?
-
10.06.2019 SAKIN MEYVE TÜKETMEYİ İHMAL ETMEYİN!
-
27.05.2019 RAMAZAN AYINDA NASIL BESLENİLMELİ?
-
20.05.2019 AÇLIK DEĞİL DE SUSUZLUK ÇOK ZOR!
-
13.05.2019 HOŞ GELDİN RAMAZAN
-
19.04.2019 ÇAYIN BEYAZ’I MI OLUR?
-
29.03.2019 ÇOCUKLAR SAĞLIKLI BESLENEREK BÜYÜSÜN!
-
22.03.2019 EKMEĞİ HAYATIMDAN ÇIKARDIM AMA…
-
15.03.2019 SUSUZ YAŞARIM AMA ÇAYSIZ ASLA (!)
-
08.03.2019 KENDİ KÜÇÜK, FAYDASI BÜYÜK ÇÖREKOTU
-
22.02.2019 OMEGA-3 YA DA BİLİNEN ADIYLA BALIK YAĞI’NIN GİZEMİ
-
15.02.2019 SİYEZ BULGURU NEDİR?
-
25.01.2019 TEFF TOHUMU MUCİZESİ (?)
-
11.01.2019 KIŞ AYLARININ VAZGEÇİLMEZİ SALEP!
-
11.01.2019 KIŞ AYLARININ VAZGEÇİLMEZİ SALEP!
-
04.01.2019 YENİ YIL, YENİ HEYECANLAR ve YENİ BAŞLANGIÇLAR
-
28.12.2018 BAĞIŞIKLIK DOSTU 8 BESİN
-
14.12.2018 METABOLİZMA HIZLANDIRAN KIŞ ÇAYI
-
07.12.2018 YERİM SENİ GREYFURT!
-
30.11.2018 KIŞ AYLARINDA KİLO KONTROLÜ NASIL SAĞLANIR?
-
16.11.2018 İNSÜLİN DİRENCİ ve BESLENME
-
09.11.2018 BİTKİ ÇAYLARI SAĞLIĞIMIZI NASIL ETKİLİYOR?
-
03.11.2018 KURTAR BİZİ “C VİTAMİNİ”
-
26.10.2018 MEME KANSERİ ve BESLENME
-
12.10.2018 Aman Dikkat, Gribe Yakalanmayın !
-
05.10.2018 NEDEN İLK 6 AY SADECE ANNE SÜTÜ?
-
28.09.2018 ÇÖLYAKLI BİREYLER İÇİN AŞURE TARİFİ
-
14.09.2018 ÇOCUKLARINIZ KAHVALTI YAPMADAN OKULA GİTMESİN!
-
07.09.2018 ÖDEM ATMAYA YARDIMCI 11 BESİN
-
31.08.2018 KİLO DEĞİL Kİ O ÖDEM ÖDEM
-
12.08.2018 KABIZLIĞI (KONSTİPASYONU) GİDERİCİ DOST BESİNLER
-
03.08.2018 KABIZLIKTA (KONSTİPASYONDA) BESLENME
-
20.07.2018 YAZ MEYVELERİ
-
13.07.2018 AMAN DİKKAT B12 VİTAMİNİNİZ EKSİK OLABİLİR!
-
12.07.2018 GÜNEŞ VİTAMİNİ "D VİTAMİNİ"
-
29.06.2018 SU İÇMEK NEDEN BU KADAR ÖNEMLİ?
-
22.06.2018 PROBİYOTİK NEDİR?
-
04.06.2018 Razanda Reflü ve Gastrit
-
18.05.2018 ORUÇLUYKEN SUSUZ KALMAMAK İÇİN NELER YAPILMALI?
-
11.05.2018 RAMAZAN AYINA BESLENMESİ
-
04.05.2018 AMARANT (HOROZİBİĞİ)
-
27.04.2018 GOJİ BERRY NE
-
20.04.2018 OKUL ÇAĞI ÇOCUKLARININ BESLENMESİNDE DİKKAT EDİLMESİ GEREKEN HUSUSLAR
-
19.04.2018 Osteoporoz Nedir?
-
19.04.2018 Alzheimer Nedir ve Bu Hastalıktan Korunmak İçin Nasıl Beslenilmelidir?
-
30.03.2018 Okul Öncesi, Oyun Çağı (1-5 Yaş) Grubu Beslenmesi
-
23.03.2018 KİNOA?
-
16.03.2018 RUŞEYM
-
09.03.2018 14 Kasım Dünya Diyabet Günü Diyabet Nedir?
-
02.03.2018 CHİA TOHUMU?
-
23.02.2018 Kadın Olmanın Beraberinde Getirdiği Menopoz Dönemi Nedir?
-
16.02.2018 Sağlıklı bir hayata MERHABA!...