‘Üreticinin giderini karşılayama yetmez’

SÜTBİR Başkanı Ali Kalaycı süte gelen zamma ilişkin “Yapılan 15 ila 20 kuruşluk zam üreticinin giderini karşılamaya yetmeyecek nitelikte. Aslında süt fiyatının 1.70 TL civarında olması gerekiyor” dedi

‘Üreticinin giderini karşılayama yetmez’
  • 05 Şubat 2018, Pazartesi 7:48

Karatay Süt Üreticileri Birliği (SÜTBİR) Başkanı Ali Kalaycı süt ürünlerine gelen yüzde 5’lik zammı değerlendirdi.  Başkan Ali Kalaycı, süte yapılan her bir kuruşluk zammın üreticiyi sevindireceğini, zamlı fiyatların ise Şubat ayının başlamasıyla uygulanacağın belirterek nakliye dahil sütün litre fiyatının 1.53 kuruş olacağını söyledi.

Kalaycı, yapılacak zammın üreticinin giderlerini karşılamaya yetmediğini belirtti. Askeri ücrete yapılan yüzde 14 lük zamla beraber her sektörde belirli bir oranda fiyat artışı yaşandığını dile getiren Kalaycı, işletmelerin belirli yatırımları olduğunu ve bunları karşılamaları için uygulanacak zamma ihtiyaç olduğunu ifade etti. Kalaycı, üreticinin buzağısından aldığı sütü satarak beslediği hayvanın bir yıllık yemleme ve bakım giderini karşılayacağını ve buzağısının da işletmesine kar olacağını söyledi.

ÜRETİCİNİN GİRDİ FİYATLARI ARTTI

Şubat ayının başlamasıyla sütün kilogram fiyatının 1.53 kuruş olacağını ifade eden Kalaycı, 2017’nin Ağustos ayında yapılan zam ile süt fiyatlarının 1.40 kuruşa yükseldiğini ve süt ürünlerine yansımasının yüzde 20 ila 40 arasında olduğunu söyledi. Kalaycı, geçtiğimiz Ağustos ayında tereyağının kilogram fiyatının 25 TL civarında olduğunu ifade ederek fiyatların, üretici firmalara ve paketli satılan ürünlerdeki gramaj değişikliğine göre değişiklik gösterdiğini belirtti. Aynı gramaja ve kaliteye sahip ambalajlı ürünlerin farklı fiyatlarda satıldığını ve aradaki açık fiyat farkının neden kaynaklandığını bilmediğini aktaran Kalaycı, Karatay SÜTBİR olarak süt fiyatlarını belirlemede çok etkili olmadıklarını, altı ayda bir toplanan Ulusal Süt Konseyi’nde süt üreticileri, bakanlık temsilcilikleri ve sanayicilerin toplanarak fiyat belirlediklerini ifade etti. Şubat ayına girilmesiyle uygulanılacak zammın peynire 3 lira olarak yansıyacağını dile getiren Kalaycı, “Besicilikte kullanılan yem ve samana gelen zamları göz önünde bulundurmak gerekiyor. Aslında sütün litre fiyatının 1.53 lira olması piyasaya göre düşük bir fiyat. Yurt dışından ithal edilen saman ile üreticinin girdileri yaklaşık yüzde 50 arttı, samanın kilosu 2017 yılında 20 kuruştan satılırken, şu anda 50 kuruştan satılıyor. Yemin torbası 50 TL aralığından 60 liraya kadar yükseldi. Dolayısıyla süte gelen 15 ila 20 kuruşluk zam üreticinin giderini karşılamaya yetmeyecek nitelikte. Aslında süt fiyatının 1.70 TL civarında olması gerekiyor” şeklinde konuştu. Toplum olarak hayvansal gıdaları tüketmenin sevildiğini belirterek Konya çevresinde çok fazla bitkisel yağ tüketilmediğini anlatan Başkan Kalaycı, tereyağını seven bir millet olarak tereyağının mutfaklarda olmazsa olmazlardan olduğunu dile getirdi. Kalaycı, Karatay bölgesinde 2017 yılında ortalama günlük 250 tona yakın süt üretildiğini, Türkiye genelinde 2016 yılında 18 milyon ton süt üretimi gerçekleşerek diğer yıllara göre artış gösterdiğini ifade etti. 2007-2008’de 8 milyon ton süt üretimi gerçekleştiğini belirten Kalaycı, bu konuda Süt Üreticileri Birliklerinin üretilen sütleri kayıt altına almalarının net rakamları elde etmede etkili olduğunu söyledi. Zamların üreticiden kaynaklanmadığını aktaran Başkan Kalaycı, zammın ihtiyaçtan kaynaklandığını, üreticiye yüklenilmemesi gerektiğini ifade etti. Kalaycı,” Gıda da spekülasyon yapılması doğru değil. Askeri ücrete yüzde 14 zam geldi. Yeme zam geldi. İşletmelerin elektrik, işçi ve yem gibi birçok gideri var. Karşılığını alması lazım ki işletmesi sürdürülebilir olsun. Üretici yılda bir ahırındaki hayvanından buzağı alsa ve bir yıl boyunca ondan süt sağsa sattığı süt, hayvanın yemleme ve bakım giderini karşılarken buzağısı da işletmesine kar olarak kalır” dedi. Süte yapılan zammın haksız olmadığını, üreticiyi düşünmek gerektiğini vurgulayan Kalaycı, üretici üretmeyi bıraktığında gıda sektörü olarak dışa bağımlı bir ülke olacağımızı ifade etti. İç piyasadaki üreticiyi koruyup, desteklemek gerektiğini belirten Kalaycı, “Yapılan 10 ila 20 kuruşluk zam geldiğinde, sanayicinin de neden böyle yaptığını sorgulamak lazım. 2016 yılının Mart ayından 2017’nin Ağustos ayına kadar süren süt krizi yaşadık. Elimizdeki sütleri satamadık. Bakanlığa başvurduk ve kısa vadede bir çözüm üretti. Fabrikaların alamadığı sütleri fason süt tozu yaptırdık. Süt tozunu birliklerden bakanlık satın aldı. Kremada birlikler tarafından satıldı. 2016’nın Mart ayında kremanın kilosunu 9,5 liradan sattık. Daha sonra kremanın fiyatı ay bazında değişerek 15 liraya ulaştı. Fabrikalarda süt ihtiyacı başlayınca piyasada denge oluştu. Fabrikalarda Ulusal Süt Konseyi’nin belirlediği fiyata uyacağını belirtti. Durum normale dönünce 15 liradan satılan krema 18 liraya ulaştı. Şu anda kremanın kilosu 23 TL,  bu fiyattan alınan kremayla yapılan tereyağının satış fiyatının 30 lira olması normal” şeklinde konuştu. (Sultan TÜRKMEN)

Beğendim 1 Muhteşem 0 Haha 0 İnanılmaz 0 Üzgün 0 Kızgın 0

SEN DE DÜŞÜNCELERİNİ PAYLAŞ!

Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.


yükleniyor

BU HABERİ OKUYANLAR BUNLARI DA OKUDU

yukarı çık
meram belediyesi