Güney California Üniversitesi'nden bilim adamlarının fareler üzerinde yaptığı araştırma, sadece perhizin laboratuvar ortamında, farelerde kanser türlerinin çoğunun tedavisinde etkili olduğunu gösterdi. Bilim adamları, perhizin 8 kanser türünden 5'inde kemoterapi kadar etkili olduğunu belirterek, tüketilen besin miktarının azaltılmasının kanserin büyümesini ve yayılmasını yavaşlattığını vurguladı. Araştırmaya imza atanlardan Dr. Valter Longo, kısa süreli perhiz ve kemoterapinin bir arada uygulanmasının ise yalnızca kemoterapinin etkisinden çok daha fazla olduğuna dikkati çekti.