Dönmez, ney üflemede nefesin çok önemli olduğunu ve insanların yaşlarının ilerledikçe doğru nefes almadıklarını söyleyerek, “Ney çalmak için sabır ve azim gerekir. İşte ben de öğrencilerime bunu öğretiyorum”dedi. Dönmez, ney çalmada  diğer şartları şu şekilde ifade etti :

“Ney çalmak için sadece nefes yetmez.Onun dışında insanda ruh ve halvet yani hücre içinde Allah(c.c) ile yüzleşme gerekir.”

Dönmez, seneler önce yaşadığı bir olayı “bu işe gönül verdim gönlümü kırdılar,baş koydum başımı kestiler” sözleriyle ifade eti. Bu olayla birlikte Dönmez, Konya Kültür Bakanlığı'na kırgın olduğunu ve gerçeklerin hiçbir zaman olduğu gibi yansıtılmadığını dile getirdi. Dönmez, halkın ve gençlerin neye olan ilgisizliğini ve kendi kültürümüzün geri plana atılmasına karşı tepkili olduğunu ortaya koydu.